乡村旅游管理水平可以从以下几个方面进行描述：

服务水平和管理水平有待提高：

一些地方存在服务质量不高、安全隐患等问题，影响了游客的体验和乡村旅游的形象。

利益相关体和管理模式：

乡村旅游运营管理涉及四大利益相关体，包括政府、企业、村民和游客。现有的发展模式包括原有资源改造和充分开发等。

主要问题和对策：

乡村旅游发展中存在的主要问题包括服务质量、安全隐患、环境保护等，需要社会各界予以关注并加以正确引导。

旅游管理创新：

网红乡村的旅游管理模式与治理结构亟需创新与变革，以适应日益增长的旅游需求。

总体规划和建设：

在建设上坚持高标准、高起点、有特色，如礼聘专家编制总体规划，确保不乱修乱建现象发生。

生态环境建设：

在城镇化背景下，应针对乡村生态旅游进行管理，夯实现代农村改革基础，解决农村生态环境建设问题。

综上所述，乡村旅游管理水平可以从服务水平、利益相关体管理、问题对策、创新管理、总体规划和生态环境建设等多个方面进行综合评价和提升。