柬埔寨旅游之所以便宜，主要有以下几个原因：

机票便宜

柬埔寨的航班通常被包机，导致机票价格非常便宜。例如，从澳门出发的航班价格极低，甚至有可能比国内某些城市的机票还要便宜。

跟团游价格拆分

许多旅行社的跟团游价格只包含交通和住宿费用，而基本景点和餐费则不包含在内。游客在旅行过程中往往需要额外支付这些费用，导致总体花费并不比团费低。

购物点补贴

旅行社为了吸引游客，会在购物点如宝石、乳胶枕等给予一定补贴，这部分补贴也会反映在团费上，从而降低团费。

当地物价较低

柬埔寨的物价相对较低，尤其是房价和服装类产品。例如，李维斯牛仔裤和耐克运动鞋在柬埔寨的价格远低于在中国，这使得游客可以通过购物节省不少开支。

经济不发达

柬埔寨作为一个经济相对不发达的国家，整体消费水平较低。这使得游客在食宿等方面的花费较少，整体旅游成本也相对较低。

美元通用

柬埔寨的货币是美元，且在当地美元比当地货币瑞尔更通用。游客无需在柬埔寨进行货币兑换，也无需担心汇率问题，这进一步降低了旅游成本。

综上所述，柬埔寨旅游之所以便宜，主要是因为机票价格低、跟团游价格拆分、购物点补贴、当地物价低以及经济不发达等因素。然而，游客在规划旅行时仍需注意，虽然交通和住宿费用较低，但景点门票、餐费和购物等额外开销可能会较多。因此，选择纯玩团或提前规划好各项费用，可以更好地控制旅游预算。