如果遇到旅游车拉学生的情况，可以通过以下几种方式进行投诉：

向当地交通运输管理部门反映

交通运输管理部门负责监管道路运输相关事宜，包括旅游车的运营资质等。

提供相关证据，如车牌号等，以便他们更有效地进行调查和处理。

学校相关部门投诉

学校有责任保障学生的安全和合法权益。

可以通过学校的后勤管理部门或直接联系学校领导来处理此事。

向消费者协会投诉

消费者协会依据相关法律法规，对消费者的合法权益进行维护。

提供相关证据，如车牌号等，以便他们协调解决旅游车拉学生的问题。

建议首先尝试通过学校相关部门进行投诉，因为学校更了解学生的具体情况和需求，处理起来可能更迅速和有效。同时，提供明确的证据可以加快投诉的处理速度。如果学校未能妥善处理，再考虑向交通运输管理部门或消费者协会投诉。