旅游公司涨价的原因可以从多个角度进行解释：

《旅游法》的影响

《旅游法》规定，旅行社不得以不合理的低价组织旅游活动，诱骗旅游者，并通过安排购物或者另行付费旅游项目获取回扣等不正当利益。这一规定使得原先依靠购物和自费项目补贴团费以及获取利润的低价团无法继续，导致旅行社必须将这部分费用明确包含在团费中，从而造成了旅游产品身价的“暴涨”。

价格“回归”

国家旅游局强调，旅游价格的上涨并非谋取暴利，而是将过去可能存在消费陷阱的隐性消费变成明码标价写在合同里，旅游者的总支出并没有明显上涨。这种价格调整是旅行社行业各种“潜规则”的剔除和规范经营模式的正常反应。

运营成本增加

旅游公司涨价的另一个重要原因是运营成本的增加。包括饲料成本、员工成本、运营成本以及新项目开发等投入的加大。例如，景区为了维护生态环境、改善基础设施和进行景区建设，不得不加大投入，这些成本最终会反映在门票价格上。

市场供需关系

在旅游旺季，如五一假期等，由于旅游需求旺盛，旅游景点和酒店的需求量大幅增加，供不应求，导致价格上涨。这是市场行为的结果，也是酒店在假期期间涨价的基本原因。

服务质量与利润

旅游公司需要保证服务质量和利润，随着市场的发展，人力成本、物流成本、设施设备更新等费用不断上涨，这些成本也需要通过价格调整来平衡。

综上所述，旅游公司涨价的原因是多方面的，包括《旅游法》的影响、价格“回归”理性、运营成本增加、市场供需关系以及服务质量与利润的考量。消费者在面对旅游涨价时，应理解这些涨价的合理性和必要性，同时选择正规旅行社，确保旅游体验的质量。