在旅游城市开民宿发票的步骤如下：

确认是否提供发票服务

在办理入住手续时，与住宿业务方（如民宿）确认是否提供住宿发票的开具服务。如果不提供，可以询问携程等预订平台是否提供发票服务。

提供必要信息

如果需要发票，向住宿业务方提供入住个人或单位的正确信息，通常包括姓名、联系方式、身份证件号码、公司名称（如果适用）等。

填写发票申请

住宿业务方可能会要求用户填写发票开具申请表格。在表格上填写入住期间、房间类型、费用明细等相关信息。

支付费用

支付住宿费用（房费、服务费、税费等）。确保与住宿业务方协商并了解所需支付的费用金额和支付方式。

开具发票

住宿业务方根据用户提供的信息和支付的费用，将开具住宿发票。发票类型可能是纸质发票或电子发票，具体取决于酒店的开票方式和顾客的需求。

验证发票内容

在接收到发票后，仔细核对发票上的内容，包括住宿日期、费用明细、发票代码和发票号码等。

特殊情况处理

如果是通过第三方预订平台预订的民宿，如携程，可以联系平台客服开具发票，或者根据平台要求提供相关信息后由平台开具发票。

保存发票

发票开具后，需要对发票正确储存和保存，以便供后续核验查询使用。

建议：

在预订民宿时，提前确认住宿业务方是否提供发票服务，以避免入住时无法开具发票的麻烦。

如果需要发票，尽量在入住时或退房时及时提出，以免错过开具发票的时间。

对于通过第三方平台预订的民宿，及时联系平台客服或按照平台指引开具发票，确保发票的顺利获取和后续使用。