外出旅游时，确保鱼儿健康的关键在于适当的准备和注意事项。以下是一些建议：

清洁水族箱：

在出发前彻底清洁水族箱，包括卵石、水草和过滤器，并吸出污物。然后换入四分之一等温的新水。

检查设备：

确保所有设备如过滤器、增氧泵和加热器等正常运行，避免断电，因为这些设备长时间停止工作会影响鱼的健康。

停止喂食：

提前几天停止喂食，而不是在出发前一次性大量投食。鱼儿有较强的耐饥饿性，几天不喂食不会导致死亡，反而过量喂食可能导致水质败坏。

光照管理：

如果有定时器，按照原来的设置保持光照。如果没有定时器，避免长时间开灯，以防藻类过度生长。

水质维护：

外出期间，定期检查水质，确保氧气供应充足。如果可能，可以使用气泵对换水进行充分曝气。

回家后的处理：

回家后，首先换水四分之一，并确保新水温度适宜。然后逐步恢复喂食，从少量开始，逐渐增加到正常量。

应急准备：

为可能出现的突发情况做好准备，如突然断电，应提前检查备用电源或增氧设备。

通过以上措施，可以最大限度地减少外出旅游对鱼儿健康的影响。