在朝鲜旅游时，吃饭的安排如下：

早餐

自助形式：早餐基本是自助，包括泡菜、粥、简单的炒菜、西式烤吐司、煎蛋等。

酒店食堂：一些涉外酒店会有自己的食堂，提供多样化的菜品，多以朝鲜特色为主。

午餐

途中餐厅：午餐通常安排在途中的涉外餐厅，样式丰富，蔬菜肉类基本是一比一的比例，味道非常好。

火车上：在火车上也会提供盒饭，包含鸡蛋、鱼块、泡菜等，但需要自己掏钱购买。

特色美食：有时还会安排朝鲜冷面、开城铜碗宴、朝鲜火锅等特色美食。

晚餐

涉外餐厅：晚餐一般在涉外餐厅进行，菜品丰富多样，包括鸡鸭鱼肉等各种肉类，以及泡菜等腌制菜。

高规格接待：在开城等地，中午可以尝试高丽参炖鸡等需要自费的特色美食，适合四五个人分享。

建议

提前了解：由于朝鲜的餐饮资源和菜品相对有限，建议提前了解并预订好涉外餐厅，以确保能够享受到满意的餐饮体验。

准备一些水果：朝鲜的水果种类较少，可以少量携带一些水果过去，以备不时之需。

注意饮食卫生：在朝鲜旅游时，注意饮食卫生，尽量选择干净的餐厅用餐，避免食物中毒等问题。