在旅游时喝凉水的方法如下：

选择合适的凉水温度：

最好选择10℃左右的凉开水。这个温度的凉水既可以有效降温解渴，又能避免因温度过低而刺激肠胃。

分次饮用：

不要一次猛喝大量凉水，而应该分多次饮用，每次以100至150毫升为宜，间隔1小时。这样可以避免因肠胃突然受到冷刺激而引起不适。

适量饮用淡盐水：

在旅途中，由于出汗较多，人体会流失一些无机盐，如钠、钾、镁等。因此，适量饮用一些淡盐水可以帮助补充这些流失的盐分，维持身体的电解质平衡。

使用毛巾辅助降温：

如果条件允许，可以通过毛巾擦汗的方式来降低水温。将一块毛巾弄湿后包在其他水瓶上，利用水蒸发散热，使水温降低。

通过以上方法，既可以有效解渴，又能保护肠胃健康，是旅游时喝凉水的最佳选择。