旅游宾馆的定价策略需要综合考虑多种因素，以确保价格既能吸引客户，又能保证酒店的盈利能力。以下是一些常见的定价方法和策略：

成本法

成本加成定价法：将酒店的总成本（包括固定成本和变动成本）加上一定的利润率来确定房价。

盈亏平衡定价法：计算出酒店达到盈亏平衡点时的房价，即总收入等于总成本的价格。

市场法

竞争法：参考市场上竞争对手的价格，根据自身的市场定位和竞争力来设定价格。

需求法：分析市场需求和供给情况，根据需求的变化来调整价格。

组合法

结合不同的定价策略，如旅游旺季采用竞争法，非旅游季节采用成本法。

动态定价

根据市场供需情况，随时调整价格，以应对市场变化和提高效益。

季节性定价

根据旅游旺季和淡季的差异，制定不同的价格策略，以满足市场需求。

客户价值定价

根据客户的不同需求和支付能力，制定差异化的价格方案，以提高客户满意度和忠诚度。

优惠活动促销

通过打折、送礼品等活动吸引客户，但需注意不要过度优惠以免影响品牌价值。

公示价格

在醒目位置公示房价和服务费，避免隐瞒或欺诈消费者。

合理定价

确保价格合理，不得恶意哄抬或虚高价格，同时要遵循公平竞争的原则。

其他服务价格

根据酒店提供的其他服务质量和服务内容，制定相应的价格标准。

在实际操作中，酒店可以结合以上多种定价方法和策略，根据自身的市场定位、目标客户群体、成本结构和竞争环境来制定合理的房价。同时，酒店还需要定期评估和调整定价策略，以适应市场变化和客户需求。