在旅游时携带美食，可以遵循以下几个原则和建议：

选择营养密度高且不易变质的食品

主食类：携带足量的面包、饼干或其他主食类食物，如全麦面包、燕麦饼干等，这些食物能提供能量且易于携带。

水果和果汁：新鲜水果是维生素和矿物质的良好来源，如果条件有限，可以选择果汁或果酱作为替代。

蛋类、奶类和肉类：这些食物提供优质蛋白质，每日食用1~2个煮鸡蛋或茶叶蛋，配上适量的火腿制品或即食肉，可以补充能量。

饮用水：保持充足的水分摄入，避免脱水。

选择轻便且易于携带的食品

方便面：虽然方便，但应限制每日摄入量，避免过多摄入。

压缩饼干：便于携带且保质期长，适合长途旅行。

真空包装食品：如火腿肠、午餐肉、肉罐头等，这些食品不占地方且能量高。

考虑旅游方式和时间

短途旅行：可以携带一些轻便的零食，如坚果、巧克力、水果干等。

长途旅行：建议携带自热食品如自热米饭、自热火锅等，以便在无法及时找到食物或热水时食用。

自驾游：可以携带一些易于加热的食物，如自热食品、包装食品、火腿肠等，同时备足饮用水。

注意饮食卫生

生吃瓜果务必注意饮食卫生，避免食物中毒。

尽量选择新鲜的食品，避免携带过期或变质的食品。

适量携带调味品

携带一些话梅、山楂片、陈皮等调味品，可以起到调味和开胃的作用。

通过以上建议，可以确保在旅游过程中既能享受到美食，又能保持身体健康和舒适。