在赤峰旅游时，您可以尝试以下美食：

对夹：

这是一种特色小吃，由油水面制成面饼，夹入熏肉，外皮酥脆，内里鲜嫩，是赤峰非常有名的小吃。

草原风味烤羊排：

烤羊排外焦里嫩，搭配韭菜花、辣酱、辣椒粉等三种酱料，是草原风味的代表。

草原冰激凌：

由酥米奶、炒米、葡萄干和白糖混合制成，口感独特，是当地女生喜爱的甜品。

锅包肉：

与东北的锅包肉不同，这里的锅包肉是干的，油炸的，味道咸鲜。

赤峰奶豆腐：

主要原料是牛奶或羊奶，发酵成酸奶后煮制而成，鲜嫩无比，奶香四溢。

拉皮：

一道凉菜，由鸡蛋条、胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝等凉拌而成，撒上芝麻酱等调料。

涮羊肉：

肉质鲜嫩，营养丰富，是羊肉中的上品，通常搭配海味和特制酱料食用。

烤全羊：

选料精细，工艺考究，色泽红亮，皮酥脆，肉鲜嫩，味香浓，是蒙古族的传统名菜。

敖汉拨面：

以敖汉产的荞麦为原料，经过特殊工艺加工成面条，口感滑爽筋道，搭配特制卤汁，味道鲜美无比。

手扒肉：

蒙古族千百年来的传统食品，用手拿着吃肉，肉质鲜嫩，是牧民款待客人的佳肴。

敖汉拨面：

用敖汉产的荞麦为原料，经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁，口感润滑而富有筋性，味道甚美。

达里湖鱼：

达里湖水质特殊，鱼类自然繁殖、生长，属纯天然、无污染的绿色有机食品，其中鲫鱼、瓦氏雅罗鱼（华子鱼）最为著名。

克旗莜麦：

是一种营养丰富的谷物，常用于制作各种食品。

炒米：

由炒制过的米制成，常与奶制品一起食用。

糕点：

赤峰的糕点种类繁多，制作精细，风味各异，其中以黄油饼干、奶皮子月饼和奶油蛋糕最为著名。

这些美食不仅体现了赤峰的美食文化，也融合了农耕文化和游牧文化的独特风味。在赤峰旅游时，不妨尝试这些地道的美食，体验赤峰的独特魅力。