旅游解约的赔偿方式主要依据《中华人民共和国旅游法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，具体赔偿标准如下：

旅行社解除合同的情况

境内旅游：旅行社应在出发前至少提前七日通知旅游者，否则应退还已收取的全部费用，并支付违约金。违约金的比例根据解除合同的时间有所不同，具体为：出发前7日至4日为旅行费用总额的10%；出发前3日至1日为15%；出发当日为20%。

出境旅游：旅行社应在出发前至少提前三十日通知旅游者，否则同样应退还已收取的全部费用，并支付违约金。违约金的比例与境内旅游类似。

旅游者解除合同的情况

提前通知：旅游者在出发前7日至4日解除合同，需支付旅行费用总额的50%作为违约金；出发前3日至1日为60%；出发当日为80%。

未提前通知：如果旅游者在出发前不足7日解除合同，可能需要支付更高的违约金，具体比例根据合同条款和实际情况可能有所不同。

旅行社的违约责任

未履行合同义务：旅行社未按合同约定提供旅游服务，如未组织约定的游览活动、未提供约定的食宿服务、未提供交通工具等，应负责赔偿旅游者的损失，包括预先支付的报酬和费用损失等。

服务质量不合格：如果旅行社提供的旅游服务质量不符合合同约定，造成旅游者损失，旅行社应负责赔偿。

安全责任：旅行社应保证旅游者的人身和财产安全，如因旅行社的过错造成旅游者人身损害或财产损害，旅行社应当承担赔偿责任。

其他赔偿情况

擅自转团、拼团：未经游客同意，擅自转团、拼团的，旅游者在出发前得知的，有权解除合同，旅行社全额退还已交旅游费用，并按旅游费用总额的15%支付违约金；出发当日或之后得知的，旅行社应按费用总额的25%支付违约金。

中止旅游服务：旅行社中止对旅游者提供住宿、用餐、交通等，应负担旅游者在被中止旅游期间所订的同等级别的住宿、用餐、交通等必要费用，并向旅游者支付费用总额30%的违约金；如果因此造成其他人身、财产损害，还应承担损害赔偿责任。

建议在签订旅游合同时，旅游者应详细阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是关于违约金和赔偿责任的条款，以便在发生纠纷时能够依据合同条款进行维权。同时，旅行社也应严格按照合同约定提供服务，避免因自身原因导致合同解除，以免承担不必要的法律责任。