在沙漠地区开展旅游业务可以通过多种方式实现盈利，以下是一些有效的策略：

发展灌溉农业和林业

沙漠地区虽然降雨稀少，但通过建设农场和水资源处理设施，可以发展灌溉农业，种植耐旱作物和养殖家禽家畜。同时，利用独特的沙漠景观和植物种类，可以发展林业，生产有机肥料和生物质能源。

空间旅游和生态旅游

沙漠地区拥有独特的自然景观和文化遗产，可以开发空间旅游项目，如沙漠越野、滑翔伞等，吸引游客前来体验。生态旅游则注重环境保护和生态平衡，如沙漠生态考察、野生动植物保护等，既能带动旅游业发展，又能保护生态环境。

提供旅游服务

可以开办牧家游，提供沙漠越野探险、骆驼骑行等服务。通过“党支部+企业+合作社+农牧民”的发展模式，引导农牧民参与旅行团接待、餐饮住宿、沙滩车租赁、后勤保障、沙漠救援等项目，实现共同致富。

销售农产品

沙漠地区的农产品具有独特的品质和营养价值，可以通过电商平台进行销售，如新鲜水果和蔬菜。此外，还可以加工成特色旅游纪念品，增加产品附加值。

开发旅游资源

与旅游企业合作，共同开发沙漠旅游资源，如建设沙漠酒店、度假村等，提供多样化的旅游体验。同时，通过举办沙漠文化节、沙漠音乐节等活动，吸引更多游客。

提供摄影和写作素材

对于摄影爱好者和作家来说，沙漠是一个充满魅力的拍摄地。可以通过提供摄影和写作素材，吸引他们前来采风，并通过版权销售或合作出版等方式获得收益。

参与旅游服务

在旅游旺季，游客需要各种服务，如导游、翻译、餐饮服务等。可以通过提供这些服务，获取额外收入。

通过上述策略，可以在沙漠地区实现多元化的旅游盈利模式，既促进了当地经济发展，又保护了生态环境。建议根据当地实际情况，选择最适合的旅游发展方向，并注重可持续发展和社区参与。