旅游鞋边发黄可以通过以下几种方法来变白：

牙膏洗白法

挤出适量牙膏到变黄的鞋子边上，用刷子轻轻刷洗两边。这种方法适用于轻度变黄的情况。

啤酒浸泡法

将鞋子反复在清水中洗刷，然后浸泡在啤酒中约三分钟，用白色卫生纸包好，放到阴凉处晾干。

漂白水、白醋洗白法

将鞋子在稀释的漂白水中泡上十分钟，用纸巾或布条沾上漂白水或白醋，沿着鞋边贴好，再用干纸巾覆盖，放在太阳底下晒干。

铅粉刷鞋法

将运动鞋洗干净，趁鞋湿的时候刷上铅粉，用白纸巾包着晾晒。

使用白醋和柠檬汁

将糯米水与柠檬汁煮沸后，用抹布或软毛刷子擦拭鞋边。

使用中性洗涤剂

用中性洗涤剂刷洗，特别是发黄的地方，洗完后用水漂净，用白纸包裹后晾晒。

使用氢氧化氨溶液

将少量氢氧化氨溶液倒在干净的布上，轻轻擦拭鞋边，然后用湿布清洗干净并晾干。

使用去黄剂

市面上有专门的鞋边去黄剂，按照膏体和粉末进行调配，涂在鞋边泛黄处，放在阴凉的地方静置一晚。

建议先在不显眼的地方进行试验，确保不会对鞋子造成损害。同时，避免使用过于硬或具有磨损的刷子来清洁鞋子，以免划伤或损坏鞋子。