在长沙凌晨出去旅游，可以考虑以下几个景点和活动：

橘子洲头

位置：位于长沙市岳麓区岳麓山南麓，是湘江风光带的一部分，也是中国历史文化名街之一。

建议：凌晨时分，橘子洲头的游客相对较少，可以欣赏到华灯初上的美丽景色，感受夜晚的宁静与浪漫。此外，还可以参观爱晚亭，这是与安徽醉翁亭、杭州湖心亭、北京陶然亭并称的中国四大名亭之一，晚秋时枫叶如火，景色非常美。

五一广场

位置：位于湖南省长沙市芙蓉区，是一个集商业、文化、娱乐、休闲为一体的综合性广场。

建议：五一广场是长沙的商业圈中心，也是长沙历史最悠久的区域。凌晨时，广场上的游客较少，可以在这里散步，感受长沙的夜生活。此外，广场周边有许多购物中心和美食店，可以顺便逛逛。

黄兴路步行街

位置：位于长沙市芙蓉区，是长沙最繁华的商业街区之一。

建议：凌晨的黄兴路步行街依然有许多店铺和摊位，可以感受到长沙的夜生活氛围。这里有许多特色小吃和手工艺品，适合晚上购物和品尝美食。

湖南省博物馆

位置：位于长沙市芙蓉区，是中国最大的省级博物馆之一。

建议：如果对历史文化感兴趣，可以选择在凌晨参观湖南省博物馆。博物馆内藏品丰富，可以深入了解湖南的历史和文化。建议提前预约门票，以避免排队。

太平街

位置：位于长沙市开福区，是一条具有悠久历史的老街区。

建议：太平街是长沙著名的历史文化街区，凌晨时分，游客较少，可以在这里漫步，感受长沙的古老韵味。这里有许多传统小吃和手工艺品店，适合晚上逛街和购物。

建议：

提前规划：由于凌晨游客较少，很多景点可能不需要提前预约，但建议提前规划好行程，了解景点的开放时间和门票情况。

注意安全：凌晨时分，街上游客较少，但也要注意安全，尽量选择人多的地方行走，避免走偏僻的小巷。

穿着舒适：凌晨气温较低，建议穿着舒适的衣物，带上保暖的衣物和鞋子。

携带相机：如果喜欢摄影，可以携带相机，记录下长沙凌晨的美丽景色。

希望这些建议能帮助你在长沙度过一个愉快的凌晨时光!