外出旅游时，为了确保植物得到充足的水分，可以采用以下几种方法来浇水：

滴灌法

使用滴管装置，将水滴入植物的茎基部，使水滴不断渗透扩散至土中被根系吸收。滴水的速度应根据花木种类及大小加以调整。

毛细管作用法

采用灯芯或布条，一头放在盆土上，另一头放在装满水的容器中，容器中的水位要高于盆土位置。通过植物毛细管作用，水分就可不断地供应给盆土。

罩塑料袋法

先把植物浇透水，然后用塑料袋把整个植株罩起来，绑于盆上。塑料袋能将湿气保留达二至三个星期之久。为了更有效，可在套塑料袋时，在盆边的泥土上插上三四根细棍，插上的细棍高度要高于植物的高度。注意叶片不要与塑料袋接触，罩了塑料袋的花盆不要放在有阳光直射的地方。

浇透法

对于一些需水量不大而又比较耐旱的花卉，如仙人掌类，可以在临行前浇一次透水，放在阴凉处，即使在夏季，一个月不浇水也不会对它的生长有太大的影响。

坐盆法

对于一些耐湿性强的花卉，可把它们坐在较大的盆中或较大的浅盘中，在盘中或盆中放水，水位不可过深，这样水分就会通过土壤的毛吸作用不断地被运输到花盆的中上部。但此法不可用于耐旱花卉及阳性花卉。

滴水法

用塑料瓶装满水，然后用针瓶盖处刺几个2毫米的小孔，把它倒埋入花盆中，小孔贴着泥土，水就会慢慢渗出润温土壤。注意针孔不宜过大，以免漏小太快而使土壤过湿。

吸水法

用桶或盆盛满水，选择吸水性好的纱布，一头泡在水里，一头埋在花盆的底部排水孔中，然后把花盆放在桶或盆中的简易架子上，通过纱布的吸水作用，便可使水浸入盆中。

基质渗透法

对于一些小型的盆花，可把它放在较大的盆中，两盆盆壁中间可用泥土、湿沙，保水性好的水草、苔藓等填充，填充好后，浇透水即可。

自动浇水系统

可以考虑使用自动浇水设备，如滴灌系统、自动喷水器等，根据植物的需求定时定量地进行浇水。这些设备可以连接到定时器，设定好浇水时间和频率，从而在您外出时自动为植物提供水分。

请朋友或邻居帮忙

如果条件允许，可以请信得过的朋友或邻居帮忙定期为植物浇水，确保植物在您外出期间不会缺水。

根据您的具体情况和植物的需求，可以选择以上一种或几种方法来确保植物在您外出旅游期间得到充足的水分。