针对旅游禁区宰人的行为，根据《价格违法行为行政处罚规定》和《旅游法》的相关规定，可以采取以下处罚措施：

没收违法所得：

对于存在价格欺诈、虚假宣传等行为，将没收其违法所得。

罚款：

根据违法行为的严重程度，可处以不同金额的罚款。

责令停业整顿：

对于严重的价格违法行为，可责令相关经营者停业整顿。

吊销营业执照：

对于屡教不改或情节严重的经营者，可吊销其营业执照。

追究刑事责任：

未来将推动旅游违法行为入刑，触犯刑法的将严格按照刑事法律程序办理。

这些措施旨在维护消费者权益，促进旅游市场的健康发展。建议游客在旅游过程中提高警惕，选择正规旅行社和住宿场所，避免遭遇宰客行为。同时，相关部门应加强监管，严厉打击此类违法行为，确保旅游市场的公平和透明。