“旅游必须自费”指的是在旅游过程中，某些项目或活动是强制性的，游客必须自己支付费用才能参加。这些自费项目通常是在旅游行程中已经明确备注的，不包含在旅行团的费用中，需要游客在旅行前或旅行中另外支付。

具体来说，必须自费的项目可能包括：

额外景点门票：

某些景点可能不在旅行团的行程中，但游客希望参观，需要自己支付门票费用。

特殊活动：

如潜水、滑雪、烹饪课程等，这些活动通常需要额外支付费用。

住宿和餐饮：

有些旅行团可能只包含基本的住宿和餐饮服务，而额外的住宿或餐饮需要游客自己支付。

导游服务：

一些特殊的导游服务，如私人导游、翻译服务等，也需要游客额外支付费用。

需要注意的是，自费项目具有更高的灵活性，游客可以根据自身情况自由选择参加或不参加，甚至可以选择相应的方案和等级。此外，自费项目通常是在现场由导游与游客商量后决定的，但通常不会在旅游合同中明确列出，因此游客在报名参加旅游时，应仔细阅读旅游合同和相关说明，了解清楚自费项目的范围和费用。

建议游客在报名参加旅游时，提前了解清楚行程中可能包含的自费项目，并根据自己的需求和兴趣做出选择，以避免在旅行过程中产生不必要的困扰和额外费用。