如果您在旅游过程中遇到不让上车的情况，可以通过以下途径进行投诉：

拨打12315热线：

您可以拨打全国统一旅游投诉热线12315，这是国家工商行政管理总局设立的专门受理消费者投诉举报的专用电话号码。

访问国家旅游局官方网站：

您可以直接访问国家旅游局的官方网站，找到旅游投诉相关栏目进行在线投诉。

向当地消费者协会投诉：

您还可以向所在地的消费者协会进行投诉，他们将会协助您解决旅游过程中的纠纷。

向工商部门投诉：

您也可以向当地的工商部门进行投诉，他们有权对旅游行业的不正当行为进行调查和处理。

联系旅游平台的客服：

如果您是通过某个旅游平台预订的旅游服务，可以直接联系该平台的客户服务部门进行投诉。

向市文化和旅游局旅行社服务质量监督管理所投诉：

如果您对旅行社的服务质量不满意，可以携带旅游合同、行程表、团款发票等相关证据和材料，到市文化和旅游局旅行社服务质量监督管理所进行投诉。

在投诉时，请确保您已经收集了足够的证据，如照片、视频、录音等，以便在需要时提供。同时，注意投诉的时效性，根据相关规定，旅游投诉通常需要在旅游合同结束之日起90天内提出。希望这些信息能帮助您顺利解决旅游中的问题。