洁癖的人在出去旅游时，可以采取以下措施来缓解焦虑和不适：

选择合适的住宿

预定酒店时仔细查看评论：选择入住率和评价率较高的酒店，注意查看其他旅客的评价，尤其是关于卫生和清洁方面的反馈。

携带便携式清洁用品：可以携带一些便携式的清洁用品，如消毒喷雾、便携式牙刷杯、毛巾等，以确保住宿环境的清洁和卫生。

制定详细的清洁计划

提前了解酒店的清洁服务：了解酒店是否提供每日清洁服务，并确认清洁的频率和方式，以便提前做好准备。

自带床上用品：如果对酒店的床品不放心，可以自带床单、被罩和枕套等，确保睡眠环境的清洁。

分散注意力

培养兴趣爱好：在旅游过程中，可以尝试一些放松心情的活动，如绘画、听音乐、唱歌等，以分散对周围环境的关注。

多参与活动：参加一些旅游景点的活动或体验当地文化，让自己更专注于享受旅行的乐趣，而不是过分关注卫生问题。

保持积极心态

树立自信：适当树立自信，相信自己在旅途中能够应对各种情况，不要过分沉浸在洁癖的焦虑中。

规律生活：保持规律的生活习惯，尤其是在旅行期间，尽量保持正常的作息时间，避免因环境变化导致的心理压力。

通过以上措施，洁癖的人可以在一定程度上缓解旅游中的焦虑和不适，享受愉快的旅行体验。