选择旅游饮用水时，应考虑以下几个因素以确保安全和健康：

安全性

瓶装水：选择有信誉的品牌，并检查瓶身是否完好，以避免假冒产品。

滤水瓶：内置过滤器可以过滤自来水中的杂质和细菌，提供干净的饮用水。

烧开水：将自来水烧开后再冷却，确保水源的安全。

矿物质含量

健康水：应含有人体所需的天然矿物质和微量元素，如钠、钾、镁等，以补充因出汗而流失的矿物质。

矿泉水：含有多种人体必需的微量元素和矿物质，接近地壳中元素的丰度值，有助于维持体液平衡。

水的温度

10℃左右的凉开水：适合在夏日旅游时饮用，避免因温差过大引起消化系统疾病。

避免冷饮：不要喝5℃以下的饮料，以免刺激肠胃。

糖分补充

适量糖水：在剧烈运动后，适当喝些糖水以补充体内消耗的能量。

避免生水

不喝生水：以免感染疾病。

个人偏好

果汁或饮料：选择纯果汁或天然饮料，避免过多添加剂和糖分。

综上所述，旅游饮用水选择应注重安全、矿物质含量、温度适宜、适量糖分补充以及避免生水。可以根据个人需求和实际情况，选择瓶装水、滤水瓶、烧开水、矿泉水或果汁等作为饮用水来源。