编写个人户外旅游计划时，可以按照以下步骤进行：

确定目的地

根据个人兴趣、技能水平和时间限制选择合适的目的地。

研究目的地的地形、气候、野生动植物等，确保做好应对挑战和风险的准备。

了解目的地

阅读旅行指南、游记和地图，了解当地的文化、法律、历史和习俗。

确定行程和时间

制定详细的行程安排，包括旅行时间、逗留时间和路线。

合理安排每天的活动和休息时间，避免过度劳累。

食物和水供应

根据旅行的持续时间和目的地的供应情况，确定携带的食物和水量。

选择易于携带和保存的食物，如干粮、能量棒、罐头食品等。

确保携带足够的水容器，并考虑携带水过滤器或净化片剂。

安全和紧急措施

留下旅行计划和联系人的信息，以便在紧急情况下获得帮助。

携带物品

必备物品包括钱、衣服、手机、旅行袋等。

根据目的地可能需要的物品，如防晒霜、手表、太阳眼镜、数码相机、银行卡、指南针等。

交通方式

根据目的地选择合适的交通方式，如高铁、自行车等，确保行程顺畅。

文化体验与景点选择

深入当地文化，体验独特的生活方式。

选择重点体验项目，每天过得充实而不忙乱。

应急预案

准备应对突发事件的预案，如旅行袋被偷等。

健康与防护

根据活动类型携带必要的健康防护用品，如护膝、护踝、药品等。

通过以上步骤，可以制定出一个全面而详细的个人户外旅游计划，确保旅行的安全和愉快。