拍摄大叔旅游视频可以遵循以下步骤和技巧：

选择合适的拍摄设备

微单：如索尼黑卡系列，小巧便携，适合长时间手持拍摄。

手机：内置相机功能强大，适合初学者和快速拍摄。

三脚架和稳定器：确保视频画面稳定，减少抖动。

确定故事主线

在拍摄前想好要表达的内容，可以加入旁白配音，使视频更有趣。

注意光线

夜晚或弱光环境下，使用手机拍摄容易出现噪点。可以借助周围灯光，如路灯、室内灯等。

逆光拍摄人物主题，形成对比，增加神秘意境。

多角度拍摄

尝试不同角度拍摄，如趴在地上、爬到楼顶、高角度、低角度、大广角全景或细节特写。

使用手机延时拍摄，增加视频的动态感和趣味性。

使用运动镜头

平滑的移动和转向可以增加视频的动态感和趣味性。

控制声音质量

使用外接麦克风或在安静环境中拍摄，提高音频质量。

后期处理

使用视频编辑软件如Adobe Premiere Pro、万兴喵影或手机应用如VUE、一闪进行剪辑。

可以加滤镜、音乐、字幕、特效等，使视频更专业。

多拍多练

多拍可以留下更多素材，便于后期剪辑和选择。

利用场景转换

在不同的地方拍摄同样的镜头，后期剪辑时进行场景转换，增加视频的连贯性和趣味性。

使用无人机

如果条件允许，可以使用无人机进行航拍，获得大全景效果。但需注意画面干净、构图合理、曝光准确。

通过以上步骤和技巧，可以拍摄出高质量的大叔旅游视频。记得在拍摄过程中保持耐心和创意，多尝试不同的拍摄手法和角度，以获得最佳的视频效果。