在旅游时携带做好食物的方法有以下几种：

选择不易变质的食品

熟食：如面包、馒头、卤好的牛肉、煮好的猪肘肉等，这些食物在需要时稍加处理即可食用。

半成品熟食：如煮好的排骨、猪蹄等，旅游时略作烹饪即可享用。

面食：如山东大煎饼、新疆大馕等，虽然只能偶尔食用，但味道较好且易于保存。

制作便携的面食

可以自己煎一些面食小吃，如面饼、烙饼等，既方便携带又美味。

面粉加少许酵母粉搅拌均匀，揉成面团后发酵，然后捏成小面团擀开撒上白芝麻，用平底锅烙一下即可。

携带足够的饮用水

纯净水、矿泉水等是旅行中必不可少的，建议多带一些，以备不时之需。

选择高能量且易于携带的食物

压缩饼干、方便面、火腿肠、午餐肉等，这些食物既轻便又易于保存，适合长途旅行。

巧克力、水果干等也是很好的能量来源，可以快速补充体力。

考虑使用保温饭盒

如果旅行时间较长，可以使用保温饭盒自带饭菜，以便随时吃到热乎的饭菜。

准备一些方便烹饪的工具

如果条件允许，可以带一个小电饭锅或便携式炉具，在酒店或野外煮一碗面或炖一些肉，享受热乎的饭菜。

注意食品卫生

生吃瓜果务必注意饮食卫生，避免食物中毒。

尽量选择包装精良的食品，避免携带大量易变质的食物。

通过以上方法，可以确保在旅游过程中携带的食物既美味又安全，满足旅途中的饮食需求。