出门旅游时，预防老鼠可以采取以下措施：

避免接触野生动物

远离土拨鼠及其洞穴，不要捕捉或饲养土拨鼠。

在野外活动时，穿戴长袖衣物和使用驱虫剂，防止跳蚤叮咬。

保持环境卫生

保持居住环境清洁，防止啮齿动物和跳蚤滋生。

减少家中杂物和垃圾堆积，保持地面干净，定期清洁房间角落、床下等常被忽视的地方。

封闭门窗缝隙，防止老鼠从门窗进入室内。

将食物保存于密封容器中，避免放在明显的地方。

个人防护

进入疫源地旅游的人员应做好个人防护，如穿着长袖、长裤，尽量减少皮肤暴露，以防被跳蚤钻入、叮咬。

使用驱避剂，减少躯体暴露，避免被蚤叮咬。

不私自捕猎和携带野生动物

不私自捕猎疫源动物、不剥食疫源动物、不私自携带疫源动物及其产品出疫区。

加强自我健康监测

从疫源地游玩回来后，做好持续一周的自我健康监测，如出现发热、淋巴结肿大、疼痛、咳嗽、咳血等异常症状，应立即就医，并告知医生疫源地旅行史。

养成良好的个人卫生习惯

勤洗手，避免去人群拥挤场所，出现发热、咳嗽等相关症状时要及时佩戴口罩等。

通过以上措施，可以有效降低在旅游过程中与老鼠接触的风险，从而预防可能由老鼠传播的疾病。