菠菜馒头在不同地区和做法中有多种称呼，以下是常见的几种：

菠菜馒头

最基础的名字，直接以主要食材命名，突出菠菜的绿色特征。

菠菜开花馒头

通过特殊发酵工艺使馒头顶部形成类似花朵的造型，兼具观赏性和口感。

蝴蝶结馒头

面团表面捏制出蝴蝶结形状，兼具美观与萌系感，尤其受儿童喜爱。

绿白相间馒头

部分配方中加入牛奶或鸡蛋，使馒头呈现绿白相间的层次感。

菠菜汁馒头

强调使用菠菜汁作为主要液体原料。

小贴士：

菠菜焯水后加入面团并加0.5克小苏打，可保持颜色翠绿；

二次发酵时加入鸡蛋，可提升软糯度。