香港作为国际金融中心，其赌博业在历史发展过程中形成了独特的行业生态。以下是香港主要的赌博公司及相关信息整理：

一、综合类博彩集团

澳博控股（00880.HK）

旗下拥有葡京等知名赌场，曾经历显著股价涨幅（2008-2019年上涨近16倍）。

银河娱乐（00027.HK）

股价从2008年底的0.5港元暴涨至2023年的62港元，涨幅达124倍，是濠赌股中增长最显著的公司之一。

金沙中国（01928.HK）

虽然涨幅相对较小，但仍是香港博彩业的重要支柱企业，业务涵盖酒店、娱乐场等综合领域。

新濠国际集团（01088.HK）

以豪华酒店和综合度假村闻名，旗下新濠天地等娱乐场是高端消费地标。

二、其他知名企业

信德集团有限公司：

何鸿燊旗下多元化企业，涉及博彩业、地产、金融等领域。

澳门国际机场专营公司：负责澳门国际机场的运营与管理。

三、历史案例补充

何鸿燊家族：通过旗下企业控制澳门及香港多家赌场，包括美高梅、米高梅等国际知名赌场。

传统赌博场所：如旺角瑞兴、湾仔等麻雀馆，曾是香港地下赌博文化的重要载体，但近年来已逐渐衰落。

四、行业现状

香港自2003年实施禁赌令后，合法赌博活动转向酒店式赌场及综合度假村形式。上述企业通过多元化经营降低风险，并适应了监管要求。需注意，赌博存在法律风险，建议理性参与。

以上信息综合自权威媒体报道及行业公开资料，供参考。