春天是多种水果的丰收季，以下为常见的春季水果及其特点：

一、核心春季水果

草莓

被誉为“春天第一果”，富含维生素C、抗氧化物质，有助消化、润肺生津，适合生食或制作果酱。

苹果

水分充足，含丰富维生素和矿物质，具有养颜美容、预防癌症等功效，是春季补水的理想水果。

梨

清甜多汁，可生食或炖煮，有润肺、生津的作用，适合干燥春季食用。

樱桃

早熟水果，富含铁元素和维生素C，可加工成果酱或用于西餐，具有抗氧化特性。

柑橘类（橙子、柚子、柠檬）

柑橘类水果维生素C含量高，可增强免疫力，柠檬还具备提神醒脑的功效。

二、其他春季水果

桑葚：

味甜多汁，含铁和花青素，有补血、增强视力的作用。

枇杷：润肺止咳，被称为“岭南开春第一果”，果肉酸甜多汁。

甘蔗：热带水果，含丰富糖分和矿物质，可生吃或榨汁。

油桃/李子：果肉细腻，富含维生素A和膳食纤维，口感软糯。

杨桃：热带水果，维生素C含量高，有助消化。

火龙果：含花青素和膳食纤维，兼具热带风情与健康益处。

三、地域性春季水果

樱桃：最早上市的春季水果，适合加工或鲜食，分布广泛于中国东北至西北地区。

枇杷：南方早春特色水果，北方市场春季逐渐普及。

腰芒：春季成熟的芒果品种，香甜多纤维，热带风味浓郁。

四、采摘建议

不同水果有不同成熟特征：

草莓：选色泽红润、果蒂弯曲的成熟果。

樱桃：果皮微红、果肉紧实者为佳。

柑橘类：果皮稍硬但易按压，香气浓郁。

春季水果种类丰富，可根据地域和个人口味选择，注意现买现吃以保留营养。