一、豆类昆虫

菜虫（豆天蛾）

学名豆天蛾，又称豆青虫、豆虫，是十字花科蔬菜害虫，但可食用，价格较高。

二、蝗虫类

蝗虫

全球常见，富含蛋白质，可烤制或油炸，云南称“跳菜”。

知了猴（蝉幼虫）

中国南方特色食材，营养丰富，具有独特风味。

三、竹类昆虫

竹虫

甜竹幼虫，肉质鲜香，20天可长至手指粗，常煎炸后食用。

四、蚕类昆虫

蚕蛹

植物幼虫变态后的蛹，油炸或煮熟后口感似坚果，富含蛋白质。

五、其他类

蝼蛄

五六月田间常见，可捕捞后油炸，部分地区视为“勇敢者食物”。

九香虫（黑兜蝽）

茶科植物害虫幼虫，具特殊气味，部分地区作调料。

茶翅蝽（茶色蝽）

茶科植物害虫，成虫体表有淡黄色斑点，肉质可食用。

需注意：部分昆虫如蝗虫、知了猴需确认当地食用安全，避免误食有毒种类。建议通过正规渠道购买或确认来源合法性。