广东肠粉店数量众多，不同地区有特色品牌，以下为综合整理：

一、广州代表性老字号

华辉

1996年创立的老字号，以鸡蛋肠闻名，现有多家连锁门店，涵盖广味小馆、弥敦道茶餐厅等。

银记

1958年老字号，广州标志性品牌，肠粉粉薄爽滑，曾获香港美食家蔡澜高度评价。

红荔村

现代化连锁品牌，提供现蒸肠粉、广式点心等，全国数百家门店，覆盖深圳、东莞等城市。

荔银肠粉

广州市荔湾区非物质文化遗产，以传统工艺制作著称，肠粉皮薄且酱汁独特。

穗银肠粉店

东川路老字号，牛肉肠粉以分量足、皮薄嫩著称，常被当地人视为“镇店之宝”。

源记肠粉

华贵路老字号，铁板拉肠口感软糯，米香味浓郁，性价比高。

明记肠粉

长寿路地铁站附近老店，以鸳鸯肠粉（猪肉牛肉搭配）闻名，肉质新鲜无腥味。

德记传统布拉肠粉

西槎路老字号，创新菜品如炸面鸡蛋肠粉，结合北方口感与广式风味。

二、其他地区特色肠粉店

普宁肠粉

汤汁丰富，常配海鲜（如生蚝、虾），代表菜品为“大豪流沙肠粉”。

潮州肠粉

淋花生酱芝麻酱，皮厚韧，搭配白菜或包菜，口感厚实。

汕头肠粉

薄如蝉翼，搭配潮汕海鲜和菜脯粒，口味偏咸鲜。

澄海肠粉

油爆菜脯豆芽馅料，香气浓郁。

饶平肠粉

成团直铺皮，类似布拉肠，甜而不腻。

三、其他推荐店铺

芳记：

西华路老字号，拉肠厚实滑嫩，酱香浓郁。

新联肠粉：多宝路隐蔽小巷，米香与酱香交织。

明记：龙津西路老字号，汁多软润，肉质嫩滑。

森记肠粉：同福东路清白透亮肠粉，米香最浓。

以上店铺涵盖不同风格与工艺，建议根据地理位置和个人口味选择。部分老字号需提前预约（如华辉、银记），而网红店（如穗银）则需现场排队。