一、主流品种
千禧圣女果 - 特点:果形可爱、糖度高、表皮薄,口感软糯爆浆,甜度可达10度以上。 - 产地:海南、山东、广西、广东,广东和海南口感更佳。
紫玉番茄
- 特点:红绿相间,酸甜多汁,水分充足,单果重约35克。 - 优势:适合露地及保护地栽培,抗病性强。
红圣女果
- 特点:果型小(约10克),单果重最高(约160克),可溶性固形物含量高,甜度高。 - 用途:生食最佳,适合鲜食或加工。
京丹1号
- 特点:樱桃番茄杂交种,抗病毒病,果形圆或稍高圆,单果重8-12克,酸甜浓郁。 - 优势:早熟,适应高温和低温环境,适合春秋季种植。
二、特色品种
玲珑小蜜柿
- 特点:橄榄形,深粉红色,皮薄甜多汁,是市场上最甜的品种之一。 - 用途:鲜食或制作番茄酱。
红宝石番茄
- 特点:圆形厚实,酸甜浓郁,产量高,是广东省种植面积最大的品种。 - 优势:抗逆性强,适合规模化种植。
409小番茄
- 特点:椭圆形,黄丽透红,果肉细腻,汁水丰富,甜度高。 - 产地:辽宁、山东,适合北方露地栽培。
三、其他品种
千禧樱桃番茄: 小个头,表皮薄,甜度高,易采收。- 紫玉12-8
四、新品种示例
青甜2号:色彩鲜艳,甜度高,适合鲜食和加工。- 金豆1号:抗病性强,果型独特,适合高产栽培。
以上品种可根据口感偏好和种植条件选择,鲜食推荐千禧、紫玉、红宝石;商业种植可选抗病性强、储存性好的品种如红圣女果、京丹1号。