安徽特产中，以下为具有明确名称的代表性产品分类整理：

一、名茶类

黄山毛峰

中国十大名茶之一，产自黄山，外形微卷如雀舌，汤色微黄，香气如兰，滋味醇甘。

祁门红茶

世界十大名茶，以“祁红香”著称，茶汤红艳透亮，口感鲜爽回甘，被誉为“红茶皇后”。

六安瓜片

中国十大名茶，产自六安，制作工艺复杂，茶汤微绿带焦糖香，具有保健功效。

二、传统工艺品类

宣纸

文房四宝之一，产自泾县，质地柔韧洁白，可长期保存，被誉为“千年寿纸”。

古井贡酒

淮北名酒，属浓香型白酒，酒体醇厚，香似幽兰，有“酒中牡丹”之称。

三、地方特色食品类

芜湖无为板鸭

以巢湖麻鸭为原料，经腌制、熏烤、卤煮等多道工序，肉质酥烂，香味浓郁。

阜阳格拉条

类似面条，需手工搅拌而成，口感筋道，是阜阳特色小吃。

巢湖银鱼

无鳞透明，肉质鲜嫩，可鲜食或制成罐头，营养丰富。

四、其他知名特产

怀远石榴：

国家地理标志产品，皮薄粒大，汁甜多，可食用或加工成果酱。

铜陵酥糖：传统小吃，口感酥脆，甜而不腻，历史可追溯至清代。

亳菊：药用菊科植物，以疏散风热、明目见长，与滁菊、贡菊并称“三大名菊”。

五、地理标志产品汇总

| 类别 | 代表特产 | 特点 |

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| 茶叶 | 黄山毛峰、祁红、瓜片 | 中国十大名茶，香气独特，口感醇厚 |

| 工艺品 | 宣纸、云岭锅巴 | 文房四宝、传统小吃，历史悠久，工艺精湛 |

| 食品 | 古井贡酒、无为板鸭 | 老字号酒品、特色腌制品，口感独特，广受认可 |

以上特产均承载着安徽深厚的文化底蕴和地理优势，既有历史积淀的名茶，也有工艺精湛的传统手工艺，以及兼具地方特色的美食。