关于人间美酒的品种名字,综合历史记载与现代酒类,可归纳为以下几类:
一、历史名酒
桂花酒 谢朓在《游后园赋》中首次提及,以桂花酿制,具有浓郁香气,被赞“清阴起兮池馆凉”。
芳春酒
六朝时期名酒,产自丹阳、青山,因“冬酿春熟”特点得名,谢朓《游东田》诗中“不对芳春酒,还望青山郭”成为经典。
郡斋酒
唐代当涂特产,赵嘏《上歙州守》诗中追忆谢朓时饮用,城东有谢朓别业。
兵厨酒
宋代皖江地区名酒,以历阳(今和县)和当涂产者为佳,兼具军事与民用价值。
阳冰酒
李白族叔李阳冰所酿,唐上元二年(761年)创制,李白《将进酒》中“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”提及。
二、传统佳酿
杜康酒
传说由杜康所造,后世文人常用以代指美酒,如“何以解忧,唯有杜康”。
玉液琼浆
常与“琼浆”连用,喻指美酒,如“玉液金波”“太清红云之浆”。
新丰酒
源自古曲,唐代诗人白居易《问刘十九》中“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”闻名。
三、特色酒类
樱桃酒/杏子酒
农家自酿,以当地水果为原料,具有浓郁果香,适合发酵工艺。
山楂酒
以山楂为原料,传说可助消化,适合饭后饮用。
竹叶青/金茎露
传统药酒,竹叶青以竹叶为原料,金茎露则可能指其他植物酒类。
四、现代流行酒
茅台酒
中国酱香型代表,产自贵州茅台镇,1915年获巴拿马万国博览会金奖,被誉为“国酒”。
五粮液
以五粮酿造,历史悠久,常与茅台并称“中国白酒双雄”。
五、其他雅称
琼浆玉液: 美酒代称,如“玉液金波”。 太清红云之浆
以上酒类涵盖历史典故、地域特色及现代代表,既有文人墨客的情怀,也有民间传承的佳酿。