根据搜索结果，安徽地区主要的椰汁生产厂家及相关信息如下：

一、主要生产厂商

椰树牌

- 中国知名椰汁品牌，创立于1956年，总部位于海南省，是椰汁饮料行业的开创者。在安徽市场具有较高知名度，但近年来较少进行产品创新和渠道拓展，部分市场份额被新兴品牌取代。

欢乐家

- 罐装食品行业领军企业，凭借强大的商超渠道和价格优势，其椰汁产品在安徽市场布局迅速，包装简洁且性价比高。

特种兵

- 安徽本地品牌，年销售额超1亿元，在安徽椰汁市场占据重要地位，但具体产品线及市场策略需进一步查询。

一个椰子

- 安徽椰芝岛食品有限公司旗下品牌，2011年创立，芜湖工厂于2016年投产，目前安徽已发展40余家经销商，业务覆盖安徽、江苏、江西及湖南等地。

二、其他相关企业

安徽椰芝岛食品有限公司

2015年新建的椰子深加工企业，年产值约10亿元，产品包括椰子汁系列，但公开信息较少。

三、补充说明

市场现状：

安徽椰汁市场竞争激烈，头部品牌依赖渠道优势，新兴品牌则通过差异化竞争（如价格、包装）获取市场份额。- 消费者选择：不同品牌在产品创新、渠道覆盖和价格策略上存在差异，消费者可根据需求选择。

以上信息综合了企业注册、市场布局及行业报告，具体产品线及市场动态建议通过企业官网或行业平台进一步查询。