一、经典紫薯类甜品
紫薯球 - 食材:紫薯泥、黄油、糖粉。 - 特点:Q弹软糯,可搭配椰香或巧克力酱。
紫薯山药糕
- 食材:紫薯、山药、红枣、糖。 - 特点:寓意“花开富贵”,口感层次丰富。
紫米甜品
- 例如紫米面包、紫米露。 - 特点:滋阴补肾,兼具营养与口感。
二、创新造型甜品
奶酥迷你吐司
- 食材:高筋面粉、紫薯粉、黄油、糖粉。 - 特点:小巧可爱,适合作为下午茶点。
紫色奥利奥芝士慕斯
- 食材:黄油、奥利奥饼干、芝士、淡紫薯粉。 - 特点:融合奶香与紫薯的浪漫组合。
紫水晶糖果/果冻球
- 食材:糖浆、吉利丁片、色素。 - 特点:透明或半透明质地,象征纯净与优雅。
三、节日主题甜品
水果拼盘(紫色调)
- 食材:葡萄、紫薯、奇异果等。 - 特点:色彩缤纷,适合节日庆典。
黄金玉米烙(紫米/紫薯搭配)
- 食材:紫米/紫薯、黄油、糖。 - 特点:寓意“金玉满堂”,甜而不腻。
四、其他推荐
紫薯山药球: 寓意吉祥如意,适合团圆场景。 紫米露/紫米面包
以上甜品可根据需求调整配料和造型,关键在于紫薯、紫米等食材的搭配与创新组合。
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