一、中国本土特色品种

狮头鹅

- 原产广东饶平县，世界三大重型鹅种之一，以体型庞大、肉质优良、适应性强著称。

皖西白鹅

- 产自安徽丘陵山区，肉质细嫩、羽绒品质高，适应性强且产蛋稳定。

浙东白鹅

- 浙江奉化特产，历史悠久，肉质肥嫩且产蛋性能优异，适合规模化养殖。

溆浦鹅

- 湖南省特色品种，体型高大、生长快、产蛋率高，适合生态放牧。

二、其他知名品种

长白鹅：

原产东北，肉质紧实、皮脂丰富，是高蛋白肉用品种。

太湖鹅：长江三角洲特产，羽毛紧贴、肉质鲜美，公鹅善鸣且性格温驯。

豁眼鹅：头部有独特豁口，适应力强且肉质良好。

三、其他相关品种

雁鹅：又称苍鹅，肉质肥嫩，是传统名贵家禽。

伊犁鹅：抗病力强，耐粗饲，适合高寒地区养殖。

龙池坪大白鹅：具有地方特色，常被用于文化象征（如童年记忆）。

四、国际品种（较少见）

长白鹅：原产加拿大，与中国的本土品种杂交后改良品种，兼具产蛋与肉质优势。

养殖建议：

地域适配：

如狮头鹅适合北方，浙东白鹅、皖西白鹅适应南方气候。

用途区分：

肉用优先考虑生长速度与肉质，蛋用则需关注产蛋性能。

文化价值：

部分品种（如大白鹅）具有情感寄托意义，可结合养殖场景设计体验活动。