关于泡酒的古书籍，综合相关资料整理如下：
一、药酒命名与理论基础
《黄帝内经》 作为中医经典，《内经》在“汤液醪醴论”中首次提出药酒概念，记载醪醴的制作需“以稻米、炊之稻薪”，并明确其药用价值。
《周礼》
西周文献《周礼》提出“医酒”概念，强调酒在医疗中的重要性，为后世药酒发展奠定理论基础。
二、药酒制作方法记载
《齐民要术》
农书《齐民要术》包含酒类酿造技术，虽未专门论述药酒，但涉及酒的制作工艺。
《北山酒经》
北宋朱肱所著，系统总结酿酒、饮酒实践，包含制曲、造酒等详细方法，是古代酒类文献的集大成者。
三、其他相关著作
《内经素问》： 记载“鸡矢醴”“红蓝花酒”等药酒名称，开创药酒命名传统。 《金匮要略》
《周公礼》：西周文献，最早提出“医酒”概念。
注：《中國叢書綜錄》虽提及“元韋孟”与《酒譜》，但文献来源存疑，且未明确记载药酒制作方法。
以上书籍为药酒文化提供了理论基础与实践指导，药酒命名方法也在此过程中逐渐丰富。
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