柬埔寨河鱼种类丰富，部分具有代表性名称及特点如下：

一、大型旗舰物种

巨型鲶鱼

柬埔寨境内发现的巨型鲶鱼是该地区最大的淡水鱼类，体长可达3.98米，体重约300公斤，曾打破世界最大淡水鱼重量纪录。该物种自1956年起被列为濒危物种，2022年6月被国际自然保护联盟（IUCN）纳入红色名录。

黄貂鱼（赤魟）

又称草帽鱼、蒲扇鱼或蝙蝠鱼，因体型圆润似草帽、游动姿态类似蝙蝠得名。2022年6月，柬埔寨渔民在湄公河捕获了一条体长近4米、重300公斤的巨型黄貂鱼，成为新的世界最大淡水鱼记录持有者。

二、其他特色鱼类

丝尾鳠

一种珍稀的湄公河鱼类，单只可重达192公斤，体长2米。2017年有报道称越南餐馆从柬埔寨空运了2只，售价高达每公斤92万盾。

阿木鱼

柬埔寨传统美食，类似中国产的鲜鱼慕斯，搭配高棉咖喱酱（Kroeung）食用。其名称可能源于鱼骨形状或烹饪方式。

三、其他常见鱼类

鲇鱼：

湄公河常见物种，体长可达3米，体重300公斤以上。2005年柬埔寨曾组织过放生活动。

草帽鱼：部分渔民因体型特征将其称为“草帽鱼”，与黄貂鱼同属赤魟科。

四、保护与现状

湄公河巨鲶和黄貂鱼因过度捕捞和栖息地破坏面临濒危风险，但近年通过禁渔措施和科研监测，其种群数量有所恢复。

以上信息综合了多个来源的报道，部分数据存在差异，建议以权威机构发布的最新研究为准。