一、色彩鲜艳的代表性菜品

五彩鸡片

以红、黄、绿、紫等多种颜色搭配的鸡片，常用于川菜或创新菜式，色彩对比鲜明。

翡翠虾球

虾仁裹上面粉后油炸至金黄，搭配翠绿色蔬菜（如黄瓜、豆芽），形似翡翠。

番茄鸡蛋

经典家常菜，红彤彤的番茄与金黄色的鸡蛋相映，简单却美味。

二、地方特色色彩美食

海南五色粽

用三角枫、红蓝草等天然植物汁液浸泡糯米，形成黑、红、紫、黄四种颜色，兼具观赏性与文化意义。

广西五色糯米饭

通过紫薯藤、枫叶等植物提取色素，制成黑、红、黄、白五色糯米饭，是壮族传统小吃。

江西九层皮

稻谷丰收时制作的特色美食，因层层叠叠的米皮而得名，颜色丰富。

三、创意色彩命名菜品

红梅珠香（红萝卜炒肉）

以红萝卜为主料，搭配青椒、肉丝等，色泽红亮诱人。

烧紫盖儿（茄子烧肉）

茄子皮经油炸后呈紫红色，与五花肉同炒，香气扑鼻。

翠丝金缕共缠绵（梅豆炒五花肉）

梅豆翠绿鲜嫩，与金黄五花肉交织翻炒，形似缠绕。

四、其他特色菜品

赤焰金虾映翠影：

大虾红烧后如赤焰般鲜亮，搭配翠绿黄瓜，色彩对比强烈。

琥珀琼块醉食客：红烧肉炖煮至红亮琥珀色，肥而不腻。

碧玉青丝舞春盘：莴笋丝翠绿如青丝，搭配五花肉片，清新爽口。

五、甜点与小吃

心心相印薄荷巧克力：

巧克力心形造型，点缀薄荷叶，甜而不腻。

维C多多水果干：

缤纷果蔬切片干燥而成，保留天然色彩与营养。

甜甜圈黄色：

意大利传统甜点，金黄色外壳搭配果酱或奶油，甜点中的经典色彩。

以上菜品均以颜色为命名亮点，兼具视觉冲击与味觉享受。若需具体做法或食材搭配，可进一步咨询专业厨师或营养师。