楚国方言名字的记载主要来源于历史文献和语言学研究，以下是综合多个来源的信息整理：

一、历史文献中的楚国方言名称

斗谷於菟

《左传·宣公四年》记载楚令尹子文原名“斗谷於菟”，因楚人称乳谷为“乳谷”，虎为“於菟”，故得名。

其他古称

- 楚国疆域辽阔，不同地区存在方言差异。例如：

- 楚国南部地区有“楚语”或“楚方言”之称；

- 楚国北部与中原地区交流频繁，存在“楚语北传”的现象。

二、楚语与周边语言的关联

楚语在发展过程中吸收了周边语言成分，与吴、越等南方方言有较多共同词汇，如“於菟”（老虎）、“县（悬）门”（城门）等。此外，楚语与华夏语的融合还体现在语法结构上，战国时期出土的竹简显示楚语属于汉藏语系汉语族。

三、楚语的地理分布特点

楚语分布范围广泛，涵盖今湖北、湖南、江苏、安徽、四川等地，不同区域存在方言分支。例如：

湖北荆楚地区保留较完整的楚语特征；

湖南湘语与楚语有历史渊源。

四、现代楚语的方言名称

现代楚语方言仍保留部分古称，如：

鄂南方言：

湖北地区的主要楚语分支，保留“于菟”等古语词汇；

湘语：湖南地区方言，与楚语有密切联系，部分词汇源于楚语。

综上，楚国方言名字主要来源于历史文献记载，如“斗谷於菟”，同时反映了其作为南方语言融合中心的特征。现代楚语方言则延续了部分古称，并分布于长江中下游及西南地区。