一、经典传统名菜
糖醋里脊 以猪里脊肉为主料,裹粉炸至金黄后淋上糖醋汁,酸甜酥脆,是鲁菜、浙菜等菜系代表菜。
拔丝地瓜
地瓜炸至表皮酥脆后裹糖浆,口感软糯香甜,适合作为节日甜品或宴席菜品。
可乐鸡翅
鸡翅裹粉炸至微焦,再淋上自制可乐酱汁,色泽红亮,甜而不腻,适合家庭制作。
二、家常甜味菜
番茄炒鸡蛋
西红柿与鸡蛋的经典组合,酸甜开胃,是国民家常菜中的“常客”。
拔丝山药/拔丝苹果
山药或苹果裹糖浆炸制后,外酥里嫩,甜度适中,兼具营养与口感。
蜜汁桃脯
桃子与糖熬制后制成软糯果脯,甜润多汁,适合作为休闲小食。
三、特色甜点与甜品
八宝甜饭
八种果干与糯米混合蒸制,色泽棕黄,甜润香浓,常用于节日庆典。
蓝莓山药
山药与蓝莓搭配,软糯清甜,兼具健脾与抗氧化功效。
苏梅酱烤鸡翅
鸡翅腌制后烤制,融入苏梅酱与花雕酒风味,甜咸交织。
四、其他推荐菜品
拔丝香蕉: 香蕉裹糖炸制,外皮酥脆,内里绵软。 柠檬蜜汁鸡腿排
菠萝咕咾肉丸:菠萝与肉糜混合制成丸子,搭配番茄沙司,酸甜多汁。
注:部分菜品如糖醋鱼、糖醋里脊虽含糖分,但传统做法偏酸甜而非纯粹甜味,可根据口味调整糖醋比例。
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