一、美国精品咖啡运动奠基人

艾佛瑞·毕特（Everett Bitt）

- 荷兰裔，美国精品咖啡运动“教父”，毕兹咖啡馆创始人。 - 1920年出生的咖啡烘焙师，开创美国高海拔阿拉比卡豆烘焙风潮，培养了三位星巴克创业导师。

娥娜·努森（Dina Nussen）

- 挪威裔，与毕特同时期人物，创立“精品咖啡”概念。 - 1968年移民旧金山后，推动优质阿拉比卡豆的进口与咖啡品质标准化。

二、咖啡行业重要推动者

泰德·林格（Ted L. Ing）

- SCAA（Specialty Coffee Association）首任理事长，吉利咖啡公司创始人。 - 家族拥有1840年历史的烘焙厂，对咖啡行业规范和品质提升有重要贡献。

乔治·豪尔（George Howell）

- 精品咖啡美学先驱，著有《咖啡的艺术》。 - 通过书籍和咖啡展览推广精品咖啡文化，提升消费者对咖啡品质的认知。

三、其他领域知名人士

杜安·索伦森（Duane Sorenson）

- 树墩城咖啡（Stumptown Coffee Roasters）创始人，被称为“精品咖啡界史蒂芬·乔布斯”。 - 推动独立咖啡豆种植与烘焙，强调咖啡豆产地和风味故事。

杨过

- 曾获手调咖啡世界杯冠军，为残奥队成员。 - 通过咖啡赛事和公益活动推广咖啡文化。

补充说明

咖啡师代表：

如林东源（GABEE）、杜安·索伦森等在咖啡制作和赛事中表现突出。

品牌巨头：如雀巢（Nescafe）、蓝瓶咖啡（Blue Bottle）等在咖啡销售和全球化中占据重要地位。

以上人物覆盖咖啡种植、烘焙、品鉴及文化推广等核心领域，共同推动咖啡行业的发展。