一、动物意象类

蚂蚁上树

以粉丝和肉末为主料，因肉末贴在粉丝上形似蚂蚁爬树得名，是川菜经典。

赛螃蟹

鲁菜名菜，以黄花鱼肉和鸡蛋烹制，因鱼肉雪白、鸡蛋金黄与蟹类相似而得名。

夫妻肺片

四川名菜，含牛头皮、牛心等，因创制者夫妻命名而得名。

金刚脐

扬州点心，形似神话人物，实际是经典糕点。

二、植物意象类

翡翠白玉汤

荆州名菜，以菠菜和豆腐搭配原汁排骨汤烹制，因色彩鲜明得名。

红嘴绿鹦哥

用菠菜和菜花配红辣椒，因色彩对比得名。

蒸羊羔/蒸熊掌

传统名菜，因食材特性保留原形得名。

三、谐音梗类

霸王别姬

以鳖和鸡为主料，谐音“别姬”烘托京剧主题。

黯然销魂饭

受周星驰电影启发，加洋葱碎提升风味。

红嘴绿鹦哥

菠菜和菜花配红椒，谐音“鹦鹉”。

四、创意联想类

刀拍前男友

普通拍黄瓜因谐音“前男友”得名。

火山飘雪

西红柿拌白糖，形象比喻菜品色泽。

赛螃蟹

鲁菜以黄花鱼和鸡蛋仿蟹肉得名。

五、其他特殊类

美人肝

南京特色菜，用鸭胰脏和鸡胸肉爆炒，谐音“美人心”。

豆丹

连云港特产，以豆叶为原料得名。

沧州羊肠子

沧州标志性小吃，以羊肠熬制汤底得名。

这些菜名虽奇特，但多数承载着地域文化或烹饪创意。若想尝试，建议结合食材特性选择，避免被名字误导。