金桔作为芸香科柑橘属的常见品种，其名称因地区、品种特性及文化背景差异而丰富多样。以下是主要名称分类及特点：

一、学名与别称

学名：*Fortunella margarita*（Tussock）

别称：金柑、小金桔、夏橘、金枣、寿星柑、牛奶金柑、罗浮、圆金柑、金弹、遂川金桔、金钱橘、山金柑、金枣、油皮金桔、长寿金柑等

二、品种分类名称

普通金桔

最常见品种，果实卵圆形，果皮光滑金黄，果肉酸甜适中，香气浓郁，适应性强且耐贮藏。

圆金柑

果实圆形，果皮更光滑金黄，果肉细腻多汁，酸甜度较高，但易受病虫害影响。

扁金桔

果形扁圆形，果皮光滑金黄，口感较厚，酸甜适中，耐寒性较好。

油皮金桔

果皮粗糙有油胞，籽多且酸涩辛辣，是最早被大众熟知的品种。

滑皮金桔

果皮光滑无油胞，肉质紧实甜脆，少核且无辣味，是优质品种。

脆蜜金桔

在滑皮金桔基础上选育，皮部柔软且甜度高（甜度可达20度），汁液丰富，口感最佳。

红心金桔

果心呈鲜艳红色，果肉甜润多汁，香气浓郁，需温暖湿润环境栽培。

无核金桔

果肉细腻无籽，食用方便，甜度高。

三、地域特色品种

融安金桔：

广西柳州市特产，果皮艳丽，果肉细嫩化渣，含芳香油和维生素，是国家地理标志产品。

脆皮金桔：广西灵川县选育，早结丰产，抗逆性强，皮部光滑无油胞，甜度高。

罗浮金桔：果肉橙黄色，汁少味酸，微有苦味，树冠半圆形。

四、其他名称

牛奶金柑：因果皮乳白色得名，与普通金桔区分。

山金柑：又称山金豆，多短刺，果肉紧实，适合长江流域栽培。

以上名称反映了金桔在形态、口感及地域特色上的多样性，不同品种适应不同气候条件，满足多样化需求。