芭蕉作为芭蕉科芭蕉属的植物，其名称因品种、原产地或形态特征差异而丰富多样。以下是常见的芭蕉名称分类整理：

一、常见品种名称

旦蕉

- 原产泰国，果皮青绿色带棕色斑块，果肉甜度高，香气浓郁，单株产量中等。

红皮蕉

- 果皮暗红色，果肉黄白色，口感较软，生育期长达18个月，原产东南亚。

象腿蕉

- 因果实形似牛角得名，果肉油滑带酸，主要分布于海南、云南等地。

板蕉/大芭蕉头

- 叶片宽大如扇，果皮灰黄色，果肉糯滑，是热带地区常见品种。

二、别称与学名

别称：

大头芭蕉、绿天、扇仙、甘蕉、天苴、板焦等。

学名：Musa basjoo Siebold & Zucc.，拉丁名为Japanese Banana。

三、其他分类名称

在植物分类学中，芭蕉属包含多个亚科和属，如象腿蕉属（*Phalaenopteris*）、地涌金莲属（*Zingiber*）等。但日常语境中，"芭蕉"通常泛指整个属的植物。

四、地域性品种

不同地区存在特色品种，例如：

台湾芭蕉：适应热带气候，果肉细腻。

红皮蕉：在福建、台湾等地有栽培，果肉黄白。

综上，芭蕉的名称既包含具体品种（如旦蕉、红皮蕉），也包含泛称（如大头芭蕉），且在不同地区存在多样性。