鸭舌在不同地区有多个特色名称，这些名称通常与当地饮食习惯、文化背景或食材特性相关。以下是常见的特色命名方式及示例：

一、按地区特色命名

江苏/浙江/上海：

七蛋菜

广东：

枝仔菜（音似“知子菜”）、顺藤菜

温州：

鸭赚（谐音“吃鸭亏”）

其他地区：

假柿子椒、留芽菜、青辣椒

二、按植物形态或口感命名

枝仔菜：

因鸭舌细嫩如枝条得名

假柿子椒：

因其形状类似柿子且颜色鲜艳

鱼腥草：

部分地区因气味类似而得名

三、其他趣味性名称

呱呱叫：

网友创意昵称

酱鸭舌：

突出酱制工艺

四、品牌专属名称

藤桥牌：

浙江老字号，以樱桃谷鸭鸭舌闻名

初旭鸭舌：

温州代表性品牌，酱香浓郁

周黑鸭：

湖北品牌，主打麻辣口味

总结

鸭舌的名称丰富多样，既有地理标识，也有形象比喻，甚至包含商业创意。若需进一步了解具体品种或品牌，可结合名称背后的文化背景进行探索。