橙子的品种繁多,根据不同的分类标准可划分为以下主要类别及品种:
一、按果皮特征分类
甜橙 果皮较厚但易剥离,果肉淡黄至橙红色,多汁且甜酸适中。常见品种包括:
红肉脐橙(果肉红色,甜度高)
新奇士橙(果顶有圈印,甜度高)
褚橙(果皮有绒毛,甜中带微酸)
脐橙
果顶有明显肚脐状圈印,果皮较厚但易剥离,果肉脆嫩化渣,汁多味甜。代表品种包括:
赣南脐橙(果皮鲜艳,甜度高,国家地理标志)
纽荷尔脐橙(中熟品种,甜度高)
血橙
果肉及果汁呈紫红色,富含花青素,口感甜中带微酸。常见品种有:
塔罗科血橙(果肉紧实,甜度高)
资中血橙(四川特产,酸甜平衡)
冰糖橙
果皮薄且光滑,果肉细嫩化渣,含糖量高,甜度高。代表品种包括:
湖北枣阳冰糖橙(果肉紧实,甜度高)
湖南冰糖橙(早熟品种,果汁丰富)
红橙
果皮鲜红色,果肉较小,多无籽。属于脐橙类变种,甜度高
二、其他特色品种
早熟品种: 如赣南早橙(11月成熟)、龙回红脐橙(12月成熟) 晚熟品种
特殊品种:如血橙系(塔罗科、玫瑰血橙)、褚橙(柑橘类甜橙)
三、地理标志品种
赣南脐橙:全国十大优势农产品,信丰、寻乌、安远三大品牌
纽荷尔脐橙:中熟品种,12月成熟时甜度高
四、其他分类方式
宽皮柑橘类:如温州蜜柑、砂糖橘(柑属独立分类)
以上品种覆盖了我国主要橙子产区及特色品种,可根据口感偏好选择。