一、鲁菜

诗礼银杏

孔府名菜，以银杏为主料，色如琥珀，酥烂甘馥，蕴含儒家文化底蕴。

橙子多春鱼

源自古诗，以橙子与多春鱼搭配，象征春日生机。

二、川菜

蜀九香

以多种香料调制，味道浓郁，常用于形容复杂而和谐的口感。

夫妻肺片

象征恩爱夫妻，以牛头皮、牛心等为主料，麻辣鲜香。

三、粤菜

白玉奶茶

清新茶饮，茶与奶的完美结合，寓意纯洁与高雅。

清蒸石斑鱼

保留鱼肉鲜嫩，搭配葱姜蒸制，体现粤菜“清、鲜、嫩、滑”的特点。

四、其他菜系

西湖醋鱼

浙江名菜，酸甜开胃，与杭州西湖文化紧密相关。

宫保鸡丁

象征吉祥如意，融合川菜与鲁菜技法，广受欢迎。

五、创意诗意菜名

半江瑟瑟：

形容鱼片在汤中若隐若现的意境。

翡翠玉带卷：以海带、鱿鱼等食材制作，形似玉带。

琴瑟和鸣：寓意菜肴搭配和谐，如炒菜时火候与调味的平衡。

这些菜名不仅富有诗意，还承载着文化内涵和烹饪智慧，是中华饮食文化中独特的艺术表现形式。