关于搞笑的大学名称，综合多来源信息整理如下：

一、中国高校趣味别称

华南师范大学：

被称为"华南吃饭大学"或"华南迟放大学"，前者源于食堂美食，后者因放假时间较长得名。

山东师范大学：

昵称"山东吃饭大学"，暗指食堂饭菜优质。

中国矿业大学：

简称"矿大"，网友戏称"天朝挖煤大学"，反映其作为中国首所矿业高等学府的独特性。

山西大同大学：

简称"大大"，外号"大大大大"，源于学生自称"大大大学生"。

北京大学：

被调侃为"圆明园职业技术学院"或"中关村应用文理学院"，与地理位置和校名形成鲜明对比。

清华大学：

另一常见别称是"五道口理工学院"，源于校区地理位置。

二、其他地区高校趣味名称

大连理工大学：

因简称"大大"与山西大同大学重复，引发网友调侃。

桂林工学院：

简称"桂工"，戏称"龟公院"，与当地传说相关。

兰州交通大学：

被戏称为"滥交"，具体含义不明但广为流传。

三、国际高校趣味名称

卧龙岗大学（澳大利亚）：以澳大利亚旅游胜地命名，简称"桂工"，形成地域文化趣味。

西蒙菲莎大学（加拿大）：因校名谐音"武侠"，被网友赋予特殊意象。

注：部分名称如"笑林大学""欢乐大学"等虽在多篇列表中出现，但属于中国高校的常见趣味称呼，未单独列出。建议根据具体语境判断是否属于正式别称或网络调侃。