关于豆浆的历史与文化，不同文献和传说中记载了多个故事，以下是其中较为著名的几个：

一、历史传说类

淮南王刘安的孝行传说

西汉淮南王刘安为孝子，其母患重病时，他每天用黄豆磨豆浆饮用，母病渐愈。此传说将豆浆与豆腐的发明联系起来，称其为“孝母饮豆浆”的佳话。

燕将乐毅的传说

战国时期燕将乐毅为解决母亲咀嚼困难的问题，将黄豆磨成豆浆，并加入石膏制成豆腐。此说法源于地方口述传统，但缺乏历史文献佐证。

二、文化故事类

断案故事“豆屑案”

清代黄洽中为乌程令时，豆商与米商争斗，他以“豆屑”（即磨碎的豆子）判案，证明当时豆浆已普及至日常生活。

非洲朋友与豆浆的邂逅

非洲朋友阿米尔首次品尝中国豆浆时，被其浓郁口感所震撼，随后主动学习制作，并融入当地风味，成为跨文化交流的佳话。

三、教育实践类

幼儿园课程故事“豆浆的诞生”

幼儿园通过观察、讨论和动手制作豆浆，帮助孩子了解豆类特性，培养科学探索精神。例如，龙文二实幼中五班通过“七只鼹鼠磨豆浆”的游戏，激发幼儿对食物来源的好奇心。

总结

豆浆的故事既有历史典故，也包含民间传说、文化实践等元素。其传播与发展与饮食文化、历史事件紧密相关，如刘安的孝行传说与豆腐发明的关联，以及非洲朋友对中式饮品的接受过程，均体现了豆浆在文化传承中的多元价值。